Nước Tro Tàu Làm Bánh 2000ml
Nước Tro Tàu được sản xuất từ việc đốt cháy củi, gỗ, tre nứa, cây gỗ tạp và phụ phẩm nông, lâm nghiệp. Sau khi đốt, tro được hòa tan với nước, lắng cặn và lọc qua bể cát để thu được nước tro cuối cùng, có màu trắng trong, dạng sệt, gọi là nước tro tàu.
Công Dụng Của Nước Tro Tàu:
- Dùng trong làm bánh Trung thu, há cảo, bánh bao và các loại bánh dim sum của người Hoa.
- Sử dụng để đun nước đường làm bánh nướng, và cho vào phần bột vỏ bánh.
- Nước tro tàu làm bánh giúp thắng đường cho bánh nướng, làm vỏ bánh mềm và có màu sậm đẹp.
- Điều chỉnh PH, tạo màu đẹp cho các sản phẩm mì tươi.
- Được sử dụng để làm bánh ú tro, bánh gio, bánh gai, mì sợi, hoặc pha vào bột để tăng độ dẻo và màu sắc.
- Nước tro tàu cũng là nguyên liệu dùng trong việc làm vỏ hành thánh, mì sợi và các loại bánh như bánh ú, bánh gai.
Cách Sử Dụng Nước Tro Tàu:
Nước tro tàu được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm và làm bánh, giúp làm trắng và giữ màu tự nhiên. Một số ứng dụng phổ biến bao gồm:
- Ngâm cá khô, giảm độ đắng của dầu ô liu.
- Đóng hộp các loại cam quýt, làm bánh tro, bánh ú, mì sợi dẻo dai, bánh Trung thu, và trứng bắc thảo.
Tùy từng loại bánh mà cách sử dụng nước tro tàu sẽ khác nhau. Ví dụ, bánh ú, bánh tro dùng nước tro để ngâm gạo nếp, còn với mì sợi, nước tro trộn với bột giúp tạo độ dẻo dai cho mì.
Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Nước Tro Tàu:
- Nước tro tàu có tính kiềm mạnh, vị đắng và độ nhớt như xà phòng, có thể ăn da tay, vì vậy cần cẩn trọng trong quá trình sử dụng và bảo quản.
- Khi sử dụng, hãy đeo găng tay, khẩu trang và các biện pháp bảo hộ khác để tránh tiếp xúc trực tiếp với da và mắt. Tránh xa trẻ em và vật nuôi.
Bảo Quản & An Toàn Khi Sử Dụng Nước Tro Tàu:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
- Tốt nhất bạn nên mua lượng nước tro tàu vừa đủ để sử dụng và tránh lưu trữ lâu trong nhà.
- Nếu nước tro tàu dính vào mắt, hãy rửa sạch ngay bằng nước. Nếu nghiêm trọng, nên đến bệnh viện kiểm tra. Nếu nước tro dính vào da, rửa bằng nước và dùng chanh hoặc giấm để làm sạch.
- Tránh xa tầm tay trẻ em.
Để được tư vấn và hướng dẫn sử dụng chi tiết, Quý khách có thể kết bạn ZALO qua số điện thoại 0913-38-38-12.