Nước Tro Tàu 1000ml

Nước Tro Tàu Làm Bánh 1000ml

Nước Tro Tàu được sản xuất từ quá trình đốt cháy các loại củi, gỗ, tre nứa và phụ phẩm nông lâm nghiệp. Sau khi đốt, tro sẽ được hòa tan với nước và lọc qua bể cát để thu được sản phẩm cuối cùng có màu trắng trong, dạng sệt, gọi là nước tro tàu.

Công Dụng của Nước Tro Tàu:

• Làm bánh Trung thu, há cảo, bánh bao và các loại bánh dim sum của người Hoa.
• Dùng trong quá trình đun nước đường làm bánh nướng và cho vào phần bột vỏ bánh.
• Giúp vỏ bánh nướng mềm, có màu sậm đều đẹp mắt khi dùng để thắng đường.
• Điều chỉnh PH, tạo màu đẹp trong sản xuất mì tươi.
• Là nguyên liệu quan trọng trong việc làm bánh ú tro, bánh gio, bánh gai. Đồng thời, nó cũng được dùng để tạo độ dẻo và màu sắc cho các loại bột như làm mì sợi.

Nước Tro Tàu Được Dùng Như Thế Nào?

Nước tro tàu được ứng dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là làm bánh. Nó có tác dụng làm trắng và giữ màu tự nhiên của thực phẩm. Các ứng dụng phổ biến bao gồm:

• Ngâm cá khô, làm dầu ô liu để giảm độ đắng.
• Đóng hộp các loại cam quýt, làm bánh gio, bánh ú, mì sợi dẻo dai, bánh Trung thu và trứng bắc thảo.

Tùy vào loại bánh mà công thức và cách sử dụng nước tro tàu sẽ khác nhau. Chẳng hạn, với bánh ú, bánh tro, nước tro được dùng để ngâm gạo nếp, còn với mì sợi, nước tro được trộn với bột để tạo độ dẻo dai.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Nước Tro Tàu

• Nước tro tàu có tính kiềm mạnh, vị hơi đắng và có độ nhớt như xà phòng. Do đó, cần cẩn thận khi sử dụng để tránh tiếp xúc với da, mắt, hoặc ăn phải.
• Khi sử dụng, nên đeo găng tay và khẩu trang, tránh để nước tro tiếp xúc trực tiếp với cơ thể.
• Nếu không may nước tro bắn vào mắt hoặc da, hãy rửa ngay bằng nước sạch và sử dụng giấm hoặc chanh để trung hòa kiềm. Nếu tình trạng nghiêm trọng, nên đến bệnh viện.

Bảo Quản & An Toàn Khi Sử Dụng

• Bảo quản nước tro tàu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Hãy mua một lượng vừa đủ để sử dụng, không nên bảo quản trong nhà nếu không cần thiết.
• Tránh xa tầm tay trẻ em, và nếu sản phẩm dính vào mắt hoặc da, cần xử lý nhanh chóng.

Để được tư vấn chi tiết về cách sử dụng sản phẩm, hãy kết nối qua ZALO số điện thoại 0913-38-38-12 để nhận được hỗ trợ nhanh chóng.