Nước Tro Tàu Đậm Đặc 2000ml – Bí Quyết Cho Những Chiếc Bánh Hoàn Hảo
Nước Tro Tàu là sản phẩm độc đáo được chiết xuất từ các loại nguyên liệu tự nhiên như gỗ, tre, và các phụ phẩm nông nghiệp. Sau khi đốt cháy, tro được xử lý qua phương pháp thẩm thấu, tạo ra nước tro tàu trong suốt, đặc sệt – một nguyên liệu không thể thiếu trong quá trình chế biến nhiều món ăn truyền thống.
Công dụng đa dạng của nước tro tàu:
- Nguyên liệu quan trọng trong làm bánh trung thu, há cảo, bánh bao và các loại dim sum truyền thống.
- Giúp đun nước đường, tạo nên độ mềm mịn và màu sắc bắt mắt cho vỏ bánh nướng.
- Dùng để thắng đường, mang lại màu sắc đậm đẹp và độ mềm hoàn hảo cho bánh nướng.
- Cân bằng độ pH, giúp tạo màu hấp dẫn cho các sản phẩm mì tươi.
- Ứng dụng trong việc làm các loại bánh truyền thống như bánh ú tro, bánh gio, bánh gai, và mì sợi – mang lại độ dẻo và màu sắc tươi mới.
- Là thành phần quen thuộc trong nhiều món bánh, từ vỏ hành thánh, mì sợi, cho đến bánh gai, bánh ú.
Cách sử dụng nước tro tàu trong chế biến:
Nước tro tàu được sử dụng rộng rãi để duy trì màu sắc tự nhiên và tăng độ trắng cho thực phẩm. Những ứng dụng quen thuộc bao gồm:
- Ngâm cá khô, xử lý dầu ô liu để giảm độ đắng, hay đóng hộp cam quýt.
- Làm bánh tro, bánh ú, mì sợi dẻo dai, bánh trung thu và cả trứng bắc thảo.
Tùy từng loại bánh, cách dùng nước tro tàu sẽ khác nhau: Bánh ú, bánh tro ngâm với gạo nếp, còn mì sợi thì pha với bột để tăng độ dai và dẻo.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng nước tro tàu:
- Nước tro tàu có tính kiềm mạnh, vị hơi đắng và độ nhớt như xà phòng, nên cần cẩn trọng khi sử dụng để tránh làm tổn thương da tay.
- Hãy đeo găng tay và khẩu trang khi thao tác để tránh tiếp xúc với da hoặc mắt. Đặc biệt, tránh xa tầm tay trẻ em và vật nuôi.
Hướng dẫn bảo quản & an toàn:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Để an toàn, chỉ nên mua đủ lượng nước tro tàu cần dùng, tránh lưu trữ quá nhiều trong nhà. Nếu không sử dụng hết, bạn có thể bỏ đi phần dư thừa để đảm bảo an toàn.
- Nếu nước tro tàu chẳng may tiếp xúc với mắt hoặc da, hãy rửa sạch ngay với nhiều nước. Nếu tình trạng nghiêm trọng, nên đến cơ sở y tế để được kiểm tra.
- Hãy chắc chắn rằng nước tro tàu luôn được cất giữ ở nơi an toàn, xa tầm tay trẻ nhỏ.
Để được tư vấn chi tiết hơn về cách sử dụng, Quý khách có thể kết bạn ZALO qua số điện thoại 0913-38-38-12 để nhận hỗ trợ.
Thông tin liên hệ:
CƠ SỞ SẢN XUẤT & PHÂN PHỐI NƯỚC TRO TÀU THÀNH ĐẠT
Cơ sở 1: 129 Tổ 11b, Đức Xuân, TP Bắc Kạn
Cơ sở 2: 250 Lý Thường Kiệt, Thái Hòa, Nghệ An
Hotline: 0913 383 812
Email: [email protected]